Wir sind der Eckstein eines größeren Ganzen! Unser Bistro führen wir in Kooperation mit Novum, einem Innsbrucker Familienbetrieb, mit dem wir unsere Räumlichkeiten teilen.

Wir freuen uns darüber, in unserem Bistro von motivierten Jugendlichen unterstützt zu werden! Sie bringen zahlreiche Talente und neue Ideen in unseren Betrieb ein: kochend, servierend, dekorierend, inspirierend. Zusammen sind wir ein dynamisches Team, das sich um Ihr Wohlbefinden kümmert.

Unsere Weine beziehen wir von langjährigen Freunden aus der Wachau! Poldi und Alois Seif sind über 70 Jahre alt. Sie haben ihr ganzes Leben dem Weinanbau gewidmet. Die Früchte verlesen sie noch immer von Hand. Gekeltert mit Wissen, Sorgfalt und Liebe erhalten ihre Weine das für sie einzigartige Aroma!

Bier ist ein Teil der österreichischen Genusskultur. Mit Starkenberger haben wir einen Partner aus der Umgebung gefunden, dessen Biere uns besonders schmecken. Die Wahl für unser Bistro fiel auf eine kleine, sorgfältig ausgesuchte Palette an Spezialitäten, die wir Ihnen gerne empfehlen! Entdecken Sie Ihr Bier! 

Cem Korkmaz ist ein mehrfach ausgezeichneter österreichischer Barista-Meister. Für seine Kaffee-Rösterei in Innsbruck bezieht er sorgfältig erlesenen Rohkaffee aus den besten Anbaugebieten der Welt. Für Ihren Kaffeegenuss in unserem Bistro hat uns Cem in die hohe Kunst der Zubereitung persönlich eingeschult.